top of page

Dit product is een zeer fijne delicatesse!

 

120 g droog gewicht (212 g totaal gewicht)

 

De blauwvintonijn is een van de grootste vissen die in de Middellandse Zee wordt aangetroffen. Het is een uitstekende gastronomische keuze die in talloze recepten aan elke keuken kan worden aangepast. De ervaring en zorg van Alelma stellen het in staat om de beste blauwvintonijn te selecteren en te bereiden. De meest malse filets worden volledig met de hand verzameld en verwerkt. Het is een geweldige bron van vette omega-3 en wordt voor iedereen aanbevolen omdat het geen zware metalen bevat.

 

Belangrijkste kenmerken:

Gesteriliseerd product; zonder conserveermiddelen; met afwezigheid van zware metalen, sterk aanbevolen voor alle leeftijden; geweldige bron van omega-3-vetzuren.

 

Ingrediënten :

Blauwvintonijn 65%, water 33%, zout 1,94%

 

Voedingswaarde per 100 g :

Energie (KJ) 877

Vetten 9,1 g

verzadigd 4,0 g

Suiker 0,0 g

Eiwit 31,8 g

Zout 0,68 g

Koolhydraten 0,0 g

 

Over de producent:

De zeevruchtenworkshop Alelma werd in 2007 in Alonissos opgericht door Yiorgos Anagnostou, die zijn lange ervaring in de vishandel inbracht, en Amalia Kalogianni, die haar kennis van de Alonissos-traditie bij de verwerking van tonijn inbracht. De werkplaats voor de verwerking van tonijn is volledig uitgerust met de nieuwste technologie op het gebied van hygiëne bij de verwerking van zeevruchten. In de werkplaats volgen ze het traditionele recept voor het bereiden van de tonijn in water of olie volgens de strengste moderne normen en certificeringen zonder het gebruik van conserveermiddelen of smaakversterkers.

 

Kijk voor meer informatie hier op hun website.

Blauwvintonijn