top of page

"Afrina", een product van Floros bros en bedrijf

Fleur de Sel (200 g)

Natuurlijke zeezoutvlokken, rijk aan sporenelementen, geen toevoegingen, geen conserveringsmiddelen, perfect voor salades, sandwiches, soepen, gegrilde vis, vlees en zeevruchten.

Het woord "Afrina" is de lokale naam voor wat bekend staat als de Zoutbloem of Fleur-de-sel. Het wordt geproduceerd in Messolonghi, waar de juiste klimatologische en bodemomstandigheden zijn (ondiepe zee, minimale rimpelingen, matige wind, bodem zonder hellingen). Het wordt uitsluitend met de hand verzameld door gespecialiseerde arbeiders die een oude techniek gebruiken die bekend is bij degenen die het verzamelen. De afrina is de eerste oogst van de salines: zodra deze klaar is, begint het verzamelen van zout.

Het is de puurste vorm van zout en heeft een heel andere smaak dan zout. De afrina is zoeter met een minder intense zoute smaak en daarom bekend en gewild. De kristallen zijn knapperig en aromatisch, waardoor een uitbarsting van smaak in de mond ontstaat.

Bekroond met een zilveren kwaliteitsmedaille bij de Olymp Awards 2018-competitie.

Het is een 100% natuurlijk product met een grote voedingswaarde, want het bevat 96 mineralen en sporenelementen in ideale verhoudingen.

Fleur de Sel (Messolonghi)

€ 6,00Prijs