Deze wijn wordt geproduceerd na het drogen overrijpe druiven gedurende 10-12 dagen en het uitvoeren van een vinificatie zoals het wordt gedaan voor witte wijnen. De gisting stopte op natuurlijke wijze bij een 13% Alcohol (by Volume) waardoor de aanwezigheid van ongegiste druif suikers. Hij rijpte 24 maanden in oude eikenhouten vaten.
Intens en complex aroma met tonen van exotische kruiden. Rijke body met de zoete smaak van honing, rozijnen en gedroogd fruit die meesterlijk in balans is met de zuurgraad van de vier goed getrouwde variëteiten Monemvasia, Assyrtiko, Kidonitsa, Asproudi. De afdronk is zeer aangenaam en langdurig.
Dit is een wijn met een boeiend verhaal! na 12 jaren van inspanning werden 9829 flessen van 375 ml Monemvasia - Malvasia 2010 voor het eerst gebotteld!
Je kunt er zo van genieten als aperitief, maar ook bij chocolade, pikant kazen, gedroogd fruit, gebakken zoetigheden en andere combinaties.
Serveertemperatuur 7-9 °C
Van wijnmakerij Monemvasia in Laconia
Monemvasia Malvasia 2012
Wij verzenden dit product niet. Het is verkrijgbaar in onze fysieke winkel in Kessel-lo. Dus als u het online bestelt, komt u het bij ons ophalen of, in overleg met ons, bezorgen wij het persoonlijk bij u (indien het afleveradres in de buurt is)
