250 g 
 
Gourmet Kalamata olijven "Balsamikes" met balsamico azijn,  ongepasteuriseerd
Zonder conserveermiddelen, Triple strenge selectie met de hand,  Natuurlijke fermentatie van 9 maanden.
 
 
Balsamikes is een product op basis van Kalamata olijven die exclusief in de optimale rijpheidsfase zijn uitgekozen; ze worden onderworpen aan een strenge selectie met de hand en ondergaan vele maanden van natuurlijke gisting zonder chemicaliën en additieven, met wetenschappelijke monitoring gedurende de gehele procedure. Een belangrijke factor in de smaak is het feit dat ze niet gepasteuriseerd zijn. De productie wordt uitgevoerd met minimaal zout gedurende de hele fermentatieprocedure, evenals de uiteindelijke verpakking, met toevoeging van biologische olijfolie en gastronomische zoetzure balsamicoazijn om de rijpe en de fruitige smaak van de olijven te behouden. De olijven in Balsamikes behouden alle gezondheidsvoordelen van Kalamon olijven. Dit product is meerdere keren bekroond, met als grootste onderscheiding de gouden medaille op de Aristoleo High Phenolic Olives Awards 2017 en 2018, vanwege de hoge fenolische verbindingen die de Balsamikes olijven bevatten. Bovendien zijn ze bekroond voor hun smaak en kwaliteit bij vele smaakcompetities, zoals de "Great Taste Awards" in Londen met een gouden ster.