Informatie van de producent:
 TRATA  sardines worden zorgvuldig geselecteerd uit verse vangst. Ze worden zorgvuldig schoongemaakt, kwaliteit verzekerd en ingeblikt. Ze worden licht gestoomd met pittige rode pepers, om mals te blijven en de pittige aroma's vast te houden, met behoud van hun voedingsstoffen. Als finishing touch voegen we de fijnste plantaardige olie toe voor een unieke en pittige smaakbeleving.
 Voor sardientjes  TRATA  we gebruiken alleen de soort Sardina Pilchardus, de enige soort die wordt gekenmerkt als "sardine" en niet als "sardine-type". Sardines worden gevist in de wateren van  Noordelijke Egeïsche Zee . De unieke omstandigheden en de biodiversiteit in hun natuurlijke habitat en hun dieet zijn de redenen achter hun superieure kwaliteit, licht, mals en smaakvol vlees zonder schubben.